Hier sehen Sie unsere ersten Artischocken-Blüten.

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Frisch geerntete Tomaten der Sorte “König Humbert”.

Unsere erste Zucchini. Wir haben sie in dünne Schreiben geschnitten. Ca. 150 g Mehl mit 2 Eiern und Mineralwasser anrühren, bis ein sämiger Teig entsteht. Diesen nach belieben kräftig würzen. Die Zucchini-Schreiben darin wälzen, abtropfen und in einer Pfanne mit Öl braten.

Hier kann man gut erkennen, warum ich die Äste des Apfelbaumes mit Brettern gestützt habe.

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07.08.2004
Heute habe ich bei einem Nachbarn einen alten Kirsch- und einen Birnbaum gefällt. Fröhliches Spalten im Herbst. Sie wissen doch: Wer keine Arbeit hat, der macht sich welche.

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Hurra, hurra. Nach der 5. Aussaat haben wir endlich Mangold. Es hat sicherlich einen Grund, warum der Mangold bei uns so spät keimt. Um so größer ist die Freude, dass wir ihn jetzt essen können.

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Hier sehen Sie Mangoldsamen. Wenn er leicht braun wird schneiden Sie ihn ab und hängen in kopfüber auf. Sobald er getrocknet ist, können Sie die Samen mit den Händen abstreifen. Sie können aber auch einen Müllsack darüber stülpen und diesen durchkneten.

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Alles, was für den Mangoldsamen gilt, gilt auch für die Rote Bete. Lassen Sie die Samen, nachdem sie abgestreift wurden, noch ein paar Tage in einem Sieb nachtrocken.

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Hier habe ich Mangold aufgehangen. Sollten Sie Rote Bete zum Trocknen aufhängen, lassen Sie die Knolle ruhig daran.

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Diese Tomate war durch die Frostnächte geschädigt. Manchmal lohnt es sich, einfach zu warten.

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Die ersten Früchte unserer Arbeit. Sie sehen verschiedene Tomatensorten und die Paprika Longes.

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Schauen Sie mal, wie sich unsere Beerenstraße entwickelt hat.

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