In diesem reich illustrierten Ratgeber erfährt der Leser vieles über die Nutzung des Gartens zur Selbstversorgung. Neben Informationen zur Planung und Bewirtschaftung des Gartens werden die wichtigsten Gemüse, Früchte und Kräuter vorgestellt und wertvolle Tipps zur Tierhaltung im Garten und zur Vorratswirtschaft gegeben. Ich kann dieses Buch auch empfehlen, denn ich habe es selber und es läßt sich prima lesen.Selbstversorgung aus dem Garten von John Seymor.

Zu beziehen auch bei amazon.de
 

Zweimonatlich erscheinender Gartenrundbrief für den Biogarten, als einzige Gartenzeitung mit Tipps zum biologisch-dynamischer Anbau im Hausgarten (Demeter-Anbau).
Mit regelmäßigem Arbeitskalender, Aussaat- Pflanzzeiten, Neuigkeiten rund um den Biogarten, Veranstaltungs und Buchtipps. Weitere Themen:
Biologischer Pflanzenschutz, alte Obst und Gemüsesorten, Kräuteranbau. Regelmäßige Erfahrungsberichte über die Anwendung der biologisch-dynamischen Heilkräuterpräparate oder zur Mondkonstellationsforschung (u.a. von Maria Thun) runden das Themenangebot ab. Erscheint seit mehr als 5o Jahren.

Zu beziehen bei gartenrundbrief.de
 

Aussaattage, Pflanzzeiten, Erntetage von Maria Thun. Nach diesem Kalender mache ich auch Anbauversuche.

Zu beziehen auch bei amazon.de

In diesem Handbuch für Selbstversorger und Hobbygärtner werden die positiven Aspekte der traditionellen Anbaumethoden mit den neuen Erkenntnissen des biologischen Land- und Gartenbaus vereint. Besonders wird auf Auswahl, Behandlung, Aussaat und Voranzucht von selbstgezogenem Saatgut eingegangen. Das beiliegende Poster gibt einen Überblick über alle wichtigen Informationen und Arbeitsschritte.

Zu beziehen auch bei baerfuss.de
 

Folgende Buchtipps sind von Annegret Hottner
neue Buchtipps

Naturgarten von Michael Lohmann

Anlage, Lebensräume Gehölze, Früchte, Wildblumen, Wildtiere, Pflanzenlexikon und vieles mehr. Sehr ineressant mit wunderschönen Bildern.

Bassermann-Verlag
ISBN 3-8094-1706-8

Kronenschnitt an Bäumen von Peter Klug

Eigenarten und Entwicklung von Bäumen, sehr gute Erklärungen für den Schniit falls unbedingt nötig. Direkt vom Autor Michael Klug Friedrichstr. 56, 79585 Steinen

www.arbus.de
info@arbus.de

Kreative Blumenfantasien von deco-style

Sehr schöne Blumenarrangements für alle Jahreszeiten geeignet für Fest oder auch so, zum Tei sehr günstige Lösungen, die jeder selbst anfertigen kann.

Topp-Verlag
ISBN 978-3-7724-5520-9

Hibiskus von Ursula Lengdobler und Kara Braun
Alles über Hibiskus, Haltung, Pflege, Schädlinge, Vermehrung. Sehr viele schöne Bilder.

Formosa-Verlag
ISBN 3-934733-03-4

Rosen, Die schönsten illustrationen der Royal Horticultural Society, London von Peter Harkness

Ursprung der Rosen, Geschichte, Züchtungen mit wunderschönen gemalten Bildern. Peter Harkness ist ein berühmter Rosenzüchter aus England.

Villa Arceno bei Frederking & Thaler
ISBN 3-89405-526-X

Die Rose Vom Zauber einer Königin von David Austin

Ein wunderschönes Rosenbuch, alte Sorten, Teehybriden, Öfterblühende, Strauchrosen, Kletterrosen und natürlich Austin-Rosen. David Austin ist einer der bekanntesten lebenden Rosenzücher. Er hat viele duftende öfterbühende Rosen mit alten Sorten gekreuzt und so unvergleichliche Rosen gezüchtet. Trotzdem sind in dem umfangreichen Werk nur etwa 70 Seiten den Austin-Rosengewidmet.

Kosmos-Verlag
ISBN 978-3-440-11263-0

Das große Buch der Clematis von Charles Chessire
Alles über Clematis, Sorten Schnitt, Standorteviele schöne Bilder.

Christian Verlag
ISBN 3-88472-660-9

Wildobst und seltene Obstarten im Hausgarten von Helmut Porc

Viele Wildobstarten von Apefelbeere, Mehlbeere, Kiwi, Kornelkirsche, Holunder bis Speierling. Exakte Beschreibung, Standorte, Rezepte. Ein ausgezeichnetes Buch für alle, die sich für Wildobst interessieren.

Stocker-Verlag
ISBN 978-3-7020-1212-0

Rosenlust und Sommerduft von Jutta Schneider, Michael Will, Ursel Brüning

Ein reizvolles kleines Postkartenbüchlein mit 20 exquisiten Rosenrezepten.

zu bestellen direkt bei Edition Phönix
www.phoenix-edition.de

Bienenweide 200 Trachtpflanzen erkennen und bewerten von Günter Pritsch

Jede Pflanze mit Bild ist detailliert beschrieben. Es wird extra angegeben, welchen Nutzen diese Pflanze in Nektar und Pollen für die Bienen hat. Ein nützlicher Ratgeber für alle, die gern etwas für die Bienen und Insekten tun wollen.

Kosmos-Verlag
ISBN 978-3-440-10481-1

Folgende Buchtipps sind von Annegret Hottner
ältere Buchtipps

Streuobstwiesen von Evelyn Thieme, Jutta Schneider, Michael Will

Viele alte Obstsorten, viele Tiere welche in Streuobstwiesen leben, sehr schöne Bilder, einige Rezepte.

Thorbecke-Verlag
ISBN 978-3-7995-3544-
www.thorbecke.de

Im Kräutergarten von Herbert Vinken

Herr Vinken ist der Inhaber von "Herb's Kräutern", einer sehr unfangreichen Kräutergärtnerei, die keine Wünsche nach Spezialitäten und ausgefallenen Kräutern offen läßt. Großartige Bilder, fundiertes Wissen über Verwendung, Haltung, Anzucht und Bedingungen. Ein wirklich anschauliches Buch für Leute die Kräuter lieben und auch Interesse an ausgefallenen Kräutern haben.

Ellert & Richter ISBN 978-3-8319-0277-4
www.herb-s.de

ABC der Stecklinge von Rosenn Le Page, Denis Retournard

Gute Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Vermehrung aus Stecklingen für viele verschiedene Pflanzen und Sträucher. Leider funktioniert es trotzdem nicht immer.
Gondrom ISNB 3-8112-2467-0

Winterblüher von Jelena de Belder und Bie Wouters
Von Krokus bis Zaubernuss viele Blumen und Sträucher die je nach Klima im Winter blühen. Viele Anregungen. Leider ist es nicht überall möglich im Winter blühende Pflanzen zu haben, in diesen Regionen blühen sie dann halt später.
Landwirtschaftsverlag ISBN 3-7843-3315-X

Wühlmäuse und Maulwürfe von Dr. Manfred Fortmann
Ein interessantes Buch für alle die mit Nagern zu kämpfen haben. Die verschiedenen Mäuse- und Wühlmausarten werden detailliert vorgestellt, auch an welchen Merkmalen man ihre Gänge und Wohnungen erkennt. Auch Bekämpfung und Abwehr. Interessante Fotos und Zeichnungen der Baue und Höhlen.
Falken ISBN 3-8068-1664-6

Handbuch Samengärtnerei von Andrea Heistinger Arche Noah

Ein wunderbares Werk mit unvergleichlichen Bildern, unentbehrlich für jeden, der sich ernsthaft mit der Vermehrung von Saatgut beschäftigen will. Das Buch ist geordnet nach den verschiedenen Pflanzenfamilien und beschreibt genau wie man vorgehen soll. Es werden auch viele Schädlinge vorgestellt und auf alle Fehler hingewiesen, die man bei der Saatgutvermehrung machen kann.

www.arche-noah.at

Bluza, Köch & Umurken von der Leiterin des Sortenarchivs Michaela Arndorfer

In der Broschüre werden viele alte Sorten z.B. Salat, Kohl, Erbsen, Bohnen usw. vorgestellt. Ein interessanter Ratgeber für alle, die sich über einige alte Sorten informieren möchten.

www.arche-noah.at

Osterfee und Amazone von Arche Noah und ProSpecieRara

Ein sehr schönes Buch mit wunderbaren Bildern, dass viele alte Beerensorten wie Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren und Stachelbeeren vorstellt. Jeweils Kulturgeschichte, Botanik und Verwandtschaft, Sortenporträts und Tipps für den Hausgarten.

www.arche-noah.at

Verzeichnis der Apfel-und Birnensorten
von Willi Votteler

Über 1360 Sortenbeschreibungen mit handgemalten Bildern des “Apfelpfarrers” Korbinian Aigner. Die Bilder sind besser als jedes Foto und werden heute noch in der FH Weihenstephan zum Studium verwendet. Ein wunderbares Werk, das keine Wünsche offen lässt.

www.gartenratgeber.de
ISBN 3-87596-086-6

Altbewährte Apfel- und Birnensorten Bay. Landesverband für Gartenbau und Landespflege

Ein kleiner Ratgeber stellt bekannte alte Sorten vor zum Anbau im Garten.

www.gartenratgeber.de
ISBN 3-87596-073-1

Obstbauschnitt in Bildern von Hans Walter Riess

Einfache und übersichtliche Anleitung zum Obstbaum- Schnitt, wird gerne von den Gartenpfleger und Gartenbauvereinen verwendet.

www.gartenratgeber.de
ISBN 3-87596-3519-3

Farbatlas alte Obstsorten von Walter Hartmann

Einführung, Bestimmung vieler alter Apfel- und Birnensorten, auch einige Zwetschgen und Kirschen. Gute Beschreibungen, schöne Fotos.

Ulmer Verlag
ISBN 3-8001-3173-0

Rosenapfel und Goldparmäne von ProSpecie-Rara/Fructus

365 Apfelsorten, Geschichte und Verwendung des Apfels, einige Rezepte, sehr schöne Bilder.

AT-Verlag
ISBN 3-03800-209-7

Brandts Apfellust von Eckhart Brandt

Ein liebevoll gestaltetes Apfelbuch des bekannten Apfelliebhabers und -kenners. Herr Brandt besitzt über 800 alte Apfelbäume. Viele ausgezeichnete Rezepte.

Bertelsmann Verlag 021378

Die Quitte eine fast vergessene Obstart
von Monika Schirmer

Alles was man über die Quitte erfahren kann. Herkunft, Geschichte, Sorten. Hunderte von Rezepten von Marmelade bis Kuchen, Likör, Nachspeisen und vielen anderen Gerichten in welche man Quitten mit verarbeiten kann.

Im Buchhandel
ISBN 3-930167-54-9

Paradiesapfel und Pastorenbirne von Erika Schermaul

Bilder und Geschichten von alten Obstsorten,aus alten Büchern - auch über Schlehe, Speierling und Kornelkirsche und viele mehr. Viele alte Rezepte aus “Die vollkommene Köchin 1844” und anderen alten Büchern.

Thorbecke Verlag
ISBN 3-7995-3511-X

Bratapfel und Ingwerduft von Rita Kopp

Viele Winterrezepte um Apfel, Marone, Ingwer, Fenchel, Vanille usw., sehr schöne Bilder.

Thorbecke Verlag
ISBN 3-7995-3524-1

Eine Handvoll Beeren von Erika Schermaul

Viele Geschichten und Rezepte über Himbeeren, Brombeeren usw. Auch viele wilde Beeren wie Holunder, Vogelbeere, Berberitze, Lorbeer, Wacholder.

Thorbecke Verlag
ISBN 3-7995-3519-5

Edelsüss und Rosenscharf von Rita Kopp

Geschichte und Herkunft von vielen Gewürzen, Entstehung der verschiedenen Küchen, Zubereitung und Wirkung. Ganz ausgezeichnete Bilder auch aus alten Büchern.

Thorbecke Verlag
ISBN 3-7995-3515-2

Lavendel, Zimt und Rosenholz von Janina Drostel

Das Buch entführt mit wunderbaren Bildern und Beschreibungen in die Welt der Düfte - man riecht sie förmlich beim Lesen.

Thorbecke Verlag
ISBN 3-7995-3522-5

Vom Zauber des Lavendels von Tessa Evelegh

Alles über Lavendel, Geschichte, Deko, Kräuterkissen, Rezepte.

www.weltbild.de

Kräuter aus dem Klostergarten von Hans-Dieter Stoffler

Antike Gartenpoesie mit Gedichten und schönen gemalten alten Bildern der im 9. Jhd. gebräuchlichsten Heilpflanzen und Blumen in mittelalterlichen Klostergärten. Das Buch beruht auf dem Wissen von Abt Walahfried Strabo.

Thorbecke Verlag
ISBN 3-7995-3508-X
www.thorbecke.de

De cultura hortorum über den Gartenbau
von Walahfried Strabo

Ein wunderbares Büchlein, dass die Vorzüge des Gärtnerns auf das Vortrefflichste beschreibt. Außerdem viele Erklärungen zu bekannten Kräutern aus dem Klostergarten.

Reclam-Verlag
ISBN 3-15-018199-2

Das große Buch der Heilpflanzen von Mannfried Pahlow

Ein sehr gutes Buch in dem man fast alle (Un)Kräuter findet, die in Garten, Feld und Flur vorkommen. Sehr schöne Bilder, Beschreibungen und Tees.

Sonderauflage bei weltbild.de

The Royal Horticultural Society Rosen – die große Enzyklopädie von Charles und Brigid Quest-Ritson

2000 Sorten vorwiegend alte Rosen. Alles was man sich schon immer gewünscht hat, von dem man aber nicht wusste das es das gibt. Für Leute, die sich für Rosen interessieren und nicht mit “Rose rot” oder “Rose rosa” zufrieden sind.

Dorling Kindersley
ISBN 3-8310-0590-7
www.dk.com

Rosen Enzyklopädie

Über 4000 Rosen auch viele neue Sorten, extra Kapitel über Wildrosen. Nicht ganz so wertvoll in der Ausstattung aber eine gute Ergänzung.

www.gartenratgeber.de

ISBN 3-8331-1410-X

Bienen, Hummeln, Wespen von Helmut und Margit Hintermeier

Alles über Bienen, Wespen Hummeln, Hornissen und viele Solitärbienen und -Wespen. Beschreibungen der Lebensweisen, Nestbau, Staatenbildung. Anleitung zum Bau von Nisthilfen. Ein ausgezeichnetes Buch das hilft Ängste abzubauen.

www.Gartenratgeber.de
ISBN 3-87596-098-X

Blütenpflanzen und ihre Gäste von Helmut und Margit Hintermeier

Es werden viele Gartenpflanzen gezeigt, zusammen mit den Käfern und Tieren die davon leben. Auch gut geeignet zur Identifizierung von Insekten, die im Garten vorkommen.

www.Gartenratgeber.de
ISBN 3-87596-112-9

Kraut und Rüben Gartenjahrbuch 2009 von Wolfram Franke dem Chefredakteur der Zeitschrift Kraut und Rüben.

Ein schöner Gartenkalender zum täglichen Gebrauch, Platz für Notizen, viele Tipps, Rezepte, Mondkalender.

www.krautundrueben.de

Schmetterlinge von Michael Lohmann

Viele schöne Bilder von Schmetterlingen und Raupen, die einem helfen die Schmetterlinge zu identifizieren. Wie von Herrn Michael Lohmann gewohnt, sehr gute Beschreibung über Aussehen und Lebensräume.

blv-Verlag
ISBN 3-405-16946-1

Schneckenbekämpfung ohne Gift von Claudia Graber und Henri Suter

Das beste Buch gegen Schnecken! Viele, viele nützliche Tipps - es ist nicht die Schuld der Autoren, dass das alles in großen Gärten manchmal nicht ausreicht.

Kosmos-Verlag
ISBN 3-440-06953-2

Aussaattage nach kosmischen Rhytmen von Kurt Walter Lau und Gabriele Freitag-Lau

Sehr schön und übersichtlich gestalteter Mondkalender zur Gartenarbeit. Viele Tipps.

OLV Verlag
ISBN 3-922201-68-7

Abendrot Schönwetterbot von Bernhard Michels

Leicht verständliche Einführung in die Wetterkunde, viele Hinweise auf die Tier- und Pflanzenwelt, Wetterprognosen und Bauernregeln.

blv
ISBN 3-405-16459-1

Vogelparadies Garten von Michael Lohmann

Die häufigsten Vögel im Garten. Beschreibungen mit sehr schönen Bildern, Füttern, Vogeltränke, Anleitungen zum Nistkastenbau.

blv-Verlag
ISBN 3-405-15593-2

Tierparadies Garten von Michael Lohmann

Die häufigsten Tiere im Garten, Lebensräume, Nisthilfen, Tierporträts und Vieles mehr. Ein schönes Buch zum nachschauen als Erkennungshilfe.

Blv-Verlag
ISBN 3-405-16490-7

Das praktische Igelbuch von Michael Lohmann

Alles über Igel, Überwintern, Nahrung, Schutz, Pflege. Liebevoll gestaltet, ganz ausgezeichnete Igel-Bilder.

Blv-Verlag
ISBN 3-405-16015-4

Tierspuren von Preben Bang und Preben Dahlström

Fährten, Fraßspuren, Losungen und Gewölle. Ein sehr gutes Bestimmungsbuch, das hilft, Tierspuren zu erkennen und zu deuten.

Blv-Verlag
ISBN 3-405-15846-X

Die Rosen
von Pierre-Joseph Redouté (1759-1840)

170 Tafeln mit wunderschönen alten Rosen, von der Hundsrose über Kohlrosen, Chinarosen, Centifolien. Ganz viele alte Rosensorten. Ein schönes zum Buch zum anschauen für alle Leute, die alte Rosen lieben.

Taschen-Verlag
ISBN 978-3-8365-0172-9
 

Der Garten von Eichstätt
von Basilius Besler

Wem gemalte Pflanzen- und Blumenbilder von alten Kupferstichen gefallen, wird hiervon begeistert sein. 367 Tafeln mit Bildern von bekannten und auch von alten und fast ausgestorbenen Blumen, auf jeder Tafel sind mehrere Pflanzen abgebildet. Hier kann man Bilder finden, die in keinem modernen Buch mehr abgebildet sind. Die Pflanzen sind nach den 4 Jahreszeiten geordnet. Zwischen den einzelnen Jahreszeiten sind die Blumen erklärt, unter den Bildern selbst sind keine Texte.

Sonderausgabe im Taschenverlag
ISBN 978-3-8228-3807-5
 

Gärtnern mit alten Rosen
von John Scarman

Ein sehr interessantes Buch für alle, die sich mit alten Rosen beschäftigen. Alle alten Sorten von Alba-Rosen über Centifolien, Moosrosen, Gallica- Damascener und Bourbon-Rosen werden ausführlich vorgestellt und die Unterschiede erklärt. Empfehlungen für die Gartengestaltung, passende Begeleitpflanzen und vieles mehr. Das Beste sind jedoch die ausführlichen Erklärungen wie man alte Rosen am besten schneidet, damit sie reich blühen. Ein wirklich empfehlenswertes Buch.

Kaleidoskop Buch
ISBN 978-3-88472-854-3
 

Rosen
Die besten Sorten europäischer Experten
von Angelika Throll und Jürgen Wolff

In diesem Buch werden vorzugsweise Sorten behandelt, die es auch ohne größere Probleme zu kaufen gibt. Die bekannten Züchter werden in Porträts vorgestellt und auch die Standorte der Rosengärtnereien und die Internetadressen genannt, so dass man dort nachschauen und evt. bestellen kann. Das Buch ist eine wertvolle Ergänzung der Bücher “Rosen Enzyklopädie” und “Rosen - The Royal Horticultural Society”, da ganz andere Sorten zu finden sind.

Kosmos Verlag
ISBN 978-3-440-11107-9
 

Von Äpfeln und Menschen
Brandts Apfelfibel
von Eckart Brandt

Geschichte des Apfels, viele Sorten einschließlich Apfel-Landkarte von Norddeutschland, Gedichte, Brandts “Boomgarden-Projekt” zur Erhaltung von alten Apfelsorten, Rezepte und vieles mehr, interessant für Apfelliebhaber.

Verlag im Bauernhaus
ISBN 3-88 132 309-0
 

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