Baumanstrich im Herbst

Ich mußte Chiara nicht 2 mal bitten, ob sie die Stämme der Bäume mit Baumanstrich streichen wollte. Und schwups war ich den Pinsel los ;-))

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Mit einer Drahtbürste oder ähnlichem wird der alte Baumanstrich vorsichtig entfernt, wie auch auch alle losen Rindenteile. Dies betrifft nur alte Obstbäume, da die jungen Bäume ja keine borkige Rinde haben.
Harken Sie danach die Baumscheibe leicht auf, vorher entfernen Sie alle Rindenteile und Blätter und entsorgen sie in den Hausmüll, da Schädlinge oder Eier an Borke oder Blätter haften können. Ich empfehle daher noch ein Abflämmen der Baumscheiben.

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zu 1: Unter losen Rindenteilen kann sich die Raupe des Apfelwicklers verstecken und verpuppen. Sie kriecht wieder auf den Baum, nachdem sie mit einem Apfel zu Boden fiel. Auch können die Weibchen des Frostspanners Eier dort ablegen.
Als ich meine Bäume untersuchte fand ich überall unter diesen Rindenstücken die Raupe des Apfelwicklers.

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Danach streichen Sie den Stamm bis zur Gabelung vollständig ein. Achten Sie darauf, das keine Ritzen, Löcher oder ähnliches frei bleiben wo sich Schädlinge etc. verstecken können. Es gibt verschiedene Baumanstriche im Handel. Man kann sie aber auch selber herstellen.
Im übrigen hindert der glatte gestrichene Stamm nun die Raupe des Apfelwicklers daran, ungehindert empor zu kriechen und sich zu verstecken. Auch die Vögel entdecken sie jetzt besser. Auch sind die Chancen gering, dass das Weibchen des Frostspanners Eier am Stamm ablegt.

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Da ich schon seit Jahren Leimringe einsetze und eigentlich sehr selten Schädlinge auf der Klebefläche waren, verzichte ich dieses Jahr darauf. Der Leimring mag seine Berechtigung haben (Frostspanner). Er hindert aber auch Nützlinge daran auf den Baum zu kriechen, da auch sie dran kleben bleiben. Nutzen sie lieber Lockstofffallen (s. Bild) gegen Apfel- und Pflaumenwickler.

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Hier habe ich Samen von 4 verschiedenen Salaten gewonnen.

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17.10.2005
Heute habe ich Rote Bete, Weisskohl wie auch Rotkohl geerntet. Das war im Prinzip auch nix. Aber besser wie voriges Jahr, wo wir keine Rote Bete hatten. Die schönsten davon habe ich im Keller in Sand gelegt.

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Nun das hier ist die Möhrenernte von 6 Reihen Möhren aus 2 Aussaatmonaten.
Ich hatte ja befürchtet, das es nix wird.

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19.10.2005
490 Gramm hat diese Tomate und immer noch ernten wir. Das schöne Oktoberwetter beflügelt die Pflanzen förmlich. Bis zum heutigen Tage haben wir 57,15 kg geerntet. Eingekocht habe ich 48 Flaschen á 0,5 Liter. Dafür, dass das Wetter so schlecht und wiederum auch gut war, läuft es super mit den Tomaten. Nachdem ich ja ein paar Pflanzen wegen der Kraut und Braunfäule weggeworfen habe, ist bis jetzt keine mehr aufgetreten.

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Von den kleinen Möhren haben wir 4 Gläser in Essig eingelegt. 800 gr. haben wir für Suppen eingefroren. Die grössten habe ich in Sand gelegt.

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Fast 4 Liter Trockenbohnen haben wir geerntet. Da habe ich mich sehr drüber gefreut. Jetzt befinden sich noch 4 Bohnenstangen im Garten. Mal sehen ob die Bohnen es noch schaffen auszureifen.

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Oft werden wir gefragt. Was macht ihr eigentlich mit euren kleinen Kartoffeln?
Na ganz einfach, wir braten sie im Backofen.
Man nehme kleine Kartoffeln. Entweder Sie schälen sie (eine Wahnsinnsarbeit) oder Sie bürsten sie unter Wasser sauber ab. Dann nehmen Sie ein tiefes Backblech und füllen Erdnussöl hinein, so dass die Kartoffeln knapp zur Hälfte in Öl liegen. Ein paar frische Salbeiblätter und Rosmarinzweige gibt man noch dazu. Dann schält man Knoblauch und gibt die ganzen Zehen hinein. Sie können natürlich nach belieben würzen. Wir geben noch Salz und Paprika auf die Kartoffeln.

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Der Backofen wird auf 200 Grad vorgeheizt. Das Blech kommt dann auf die mittlere Schiene. Die Kartoffeln werden dann nach ca. einer halben Stunde gewendet. Die gesamt Zeit kann bis zu einer Stunde und mehr dauern. Das hängt von der Menge ab und dem Bräunungs- grad den Sie haben möchten.

Wir wünschen guten Appetit

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21.10.2005
Wir haben probiert, von den kleinen grünen Weißkohlköpfen Sauerkraut zu machen. Ist zwar nicht viel, aber so wie es aussieht klappt es. Warten wir die nächsten Tage mal ab.

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22.10.2005
Unsere heutige Chili-Ernte. Britta zieht sie auf einen Faden auf zum Trocken. Danach werden sie gemahlen. Wir wollen weg vom Pfeffer und in Zukunft mit unseren Chilis das Essen würzen.

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Heute morgen habe ich eine Feige gepflanzt. Ich habe sie von den Feigenbaum meiner Eltern. Diese Pflanze habe ich aus einen Wurzelstück gewonnen, das am austreiben war. Ich pflanzte sie vor ein paar Monaten in einen Topf und ließ sie dort ein schönes Wurzelwerk bilden.

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Die Arbeiten im Garten sind fast beendet. Auf dem Acker steht noch folgendes: Mangold, Sellerie, Petersilie und diverse Salate. Für den Winter haben wir Wintersalat, Feldsalat, Chinakohl, Teltower Rübchen, Lauch, Schwarzkohl und Winterblumenkohl. Zur Samengewinnung sind noch im Boden: Blumenkohl, Rotkohl, Weißkohl, Sellerie, Petersilie. Auch möchte ich von den Teltower Rübchen Samen gewinnen. Unter dem Netz habe ich Knoblauch und Zwiebeln gesteckt. Der Knoblauch und eine Teil der Zwiebeln sind aus eigener Anzucht.

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weiter mit November 2005