09.09.2003
Wie Sie sehen können haben sich die Pflegemaßnahmen für die Erdbeeren gelohnt. Zu wenig für einen Kuchen, aber genug zum naschen.

Jetzt beginnt die Zeit des Aufräumens im Garten. Hier habe ich schon Parikapflanzen aus den Töpfen genommen. Damit sich keine Krankheiten in den Töpfen festsetzen werden sie ausgewaschen.

Hier sehen Sie unsere Himbeeren. Ich habe sie an Zaundrähten hochgebunden. Habe sie auch kräftig zurückgeschnitten.

Klick aufs Bild

Das Wetter war perfekt für den vorletzten Rasenschnitt. Weiterhin habe ich die Baumscheiben abgeflämmt und teilweise mit Rindenmulch abgedeckt.

Klick aufs Bild

Sie werden es mir nicht glauben, aber das ist der Samen des Riesenbasilikums. Das besondere daran, ich habe den Samen selber gewonnen. Normalerweise lassen die Temperaturen bei uns eine Samengewinnung nicht zu.

Klick aufs Bild

Hier sehen Sie unsere Rote Bete. Auch diesen Samen hatte ich selber gewonnen und bin mit der Qualität sehr zufrieden. Wenn ich bedenke, was die diesjährige Trockenheit alles angerichtet hat, sind wir noch dabei gut weggekommen.

Klick aufs Bild

Hier sehen Sie die Rote Bete, die ich im Frühjahr vom Keller wieder in den Garten gepflanzt habe. Davon habe ich Samen gewonnen. Wenn Sie es auch versuchen möchten ist es zu empfehlen, die vielen Zweige zusammenzubinden. Sonst können sie auf den Boden fallen, feucht werden und später ihre Keimbereitschaft verlieren.

Klick aufs Bild

Wenn Sie merken das die Zweige mit dem Samen trocknen, können sie abgeschnitten werden und lassen sie in einer Schale nachtrocknen.

Wenn sie trocken sind streifen Sie die Zweige durch die Finger und die Samenkörper fallen ab.

Klick aufs Bild

Hier ist unser Salbeistrauch. Es ist zu empfehlen, alles Gemüse, was nicht mehr wächst, aus dem Garten zu nehmen und zu kompostieren. Dies gilt für alle Gemüse- und Obstsorten. Später, wenn es kälter und feuchter wird, können die selbigen auch krank werden.

Hier sehen Sie unseren Biomais. Wie gesagt, wenn das Wetter es zuläßt können Sie die Pflanzen zur Samengewinnung so lange stehen lassen, wie es geht. Wenn das Wetter nicht stimmt, brechen Sie die Maiskolben ab, entblättern den Kolben und hängen ihn mit der Spitze nach unten auf. Bilder werden im Oktober folgen.

Klick aufs Bild

Paprikaüberschuss

Britta hat einen Teil blanchiert und eingefroren. Den anderen Teil hat sie mit Petersilie, Schnittknoblauch im Mixer pürriert. Ok, ich weiß, es sieht ein wenig komisch aus. Kuhfladen läßt grüßen.

Klick aufs Bild

Ja, es sind immer noch Tomaten. Wir haben die pürrierten Paprika und das Tomatenkonzentrat eingekocht. Ich kann Ihnen sagen, es schmeckt unglaublich gut. Und wenn man so etwas selber gemacht hat, dann weiß man auch, wie “schlecht das Gekaufte” ist.

Klick aufs Bild

weiter mit September 2003 03