Heute habe ich Wintersalat vereinzelt. Hier sieht man die jungen Pflanzen. Er kann auch Frost gut vertragen.

Hier geht es zum Obstbaumschnitt.

Hier sieht man von vorne gesehen die Reihen Chinakohl, Wintersalat, Lauch, Rote Bete, Mangold. Denken Sie dran: Wenn Sie von Lauch Samen gewinnen wollen, müssen Sie ein paar Lauchstangen stehen lassen. Im nächsten Jahr blüht er dann.

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Hier ein kleines Feld mit Mangold

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Unsere Rharbarberpflanze. Fragen Sie mich nicht, was er vor hat. Normalerweise ist er schon getrocknet.

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15.09.2003
Hurra, hurra die Apfelernte! Wir haben zwei Kunststoffkörbe Äpfel geerntet. Die Sorte ist Jakob Lebel. Es ist eine alte Sorte. Er ist ein guter Lagerapfel, der auch viel Saft bringt. 

Letztes Jahr hatten wir eine Apfelernte, die 4 Schubkarren voll machte. Dies nur als kleinen Vergleich. Dieses Jahr fielen die meisten Äpfel faul vom Baum. Von den wurmstichigen Äpfeln (es waren nicht ganz 2 Körbe voll) wurde nach dem Säubern Saft gemacht. Es ergab nur 6 Flaschen. Bei dieser Menge hätten eigentlich 14 bis 15 Flaschen herauskommen müssen.

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Baumschnitt, Obstbäume schneiden

Und jetzt kommt ein Thema, vor dem ich mich lange gedrückt habe: Der Baumschnitt. Geheimnis umwoben und voller Mysterien. Es gibt hunderte von Büchern, Abhandlungen und Arten wie man Bäume schneiden kann. Ich beschreibe hier meine Art.

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1. Wir schneiden die Bäume immer im September/Oktober. Wenn es geht bei abnehmenden Mond (dann ist der Saft in den Wurzeln) und an Fruchttagen während der Pflanzzeit.

2. Verwenden Sie nur scharfe Scheren, Sägen und Messer. Arbeiten Sie nie mit stumpfem Werkzeug. Damit verletzen Sie nur die Bäume und Sie werden müde dabei. Für alle Schnittarbeiten mit der Säge gilt: Wenn es dickere Äste sind müssen sie zuerst von unten ein wenig angeschnitten werden, damit beim Durchsägen die Rinde nicht unnötig abreißt.
Also, erst unten einschneiden und dann von oben fertig sägen.

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Hier sehen Sie unseren alten Apfelbaum. Er hat eine tragfähige Krone und hier macht man den sogenannten Erhaltungsschnitt. Dieser sieht so aus: Entfernen Sie alle senkrecht, noch oben wachsende Äste. Man nennt sie auch Wasserschosse. Alle nach innen wachsende Äste (siehe in der Schemazeichnung grün) und alle sich kreuzende Äste sollten entfernt werden. Es sollte erreicht werden, dass Licht überall gut an die Äste kommt.
Die Bilddateien brauchen länger zum laden. Ich habe sie groß gelassen, damit man die Details besser sieht.

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Hier sehen Sie einen jungen Apfelbaum.
Der möchte ja gerne eine tragfähige Krone haben. Deshalb sollten wir hier einen sogenannten Erziehungsschnitt machen. Es gilt auch wieder: Alle senkrechten Wasserschosse entfernen. Achtung: Aber einer muss stehen bleiben. Weiteres Vorgehen wie oben beschrieben. Wobei bei den kleinen Obstbäumen die äußeren Äste zu einem 1/3 eingekürzt werden sollen, und zwar die, die in dem Schnittjahr gewachsen sind.

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Hier sehen Sie unsere Süßkirsche. Die roten Striche deuten auf die Schnittstellen. Es wäre noch zu sagen: Ich hatte aus Versehen damals den Leitast herausgesägt. Das war gar nicht gut. Habe dann die äußeren Äste mit Seilen auseinander gezogen, um eine gleichmäßige Krone zu formen. Es hat geklappt. Dieses Jahr haben wir ca. 8 Kilo Süßkirschen geerntet.

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Auf den Bildern sehen Sie unseren Pfirsichbaum, der mit den 3 Pfirsichen. Hier sind auch wieder rote Striche für die Schnittstellen eingezeichnet. Ich habe gelesen, dass hier in Deutschland die Bäume während der Blüte geschnitten werden. Wir machen es auch im Herbst. Da er dieses Jahr kein Obst hatte, hat er sehr viel Holz angesetzt.

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Hier sehen Sie unseren jungen Pfirsichbaum. Er hat schon mehrmals stark gelitten. Weil er die Kräuselkrankheit hatte mußte ich ihn in einem Jahr stark zurückschneiden. Schauen Sie sich in Ruhe die Bilder und die Schemazeichnung an.

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Jetzt gibt es was zum Lachen. Fabios virtueller Baum. Er soll Ihnen beim Baumschnitt helfen. Sie können das Bild auch ausdrucken. Im übrigen sollten alle Schnitte senkrecht ausgeführt werden, damit kein Wasser auf den Schnittstellen stehen bleiben kann.

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Hier sehen Sie unseren Garten nach den Schnittarbeiten. Wie jedes Jahr sagt Britta zu mir: “Hast du bei den Bäumen nicht was zuviel abgeschnitten?”

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weiter mit September 2003 05