01.09.2010
Nach dem Dauerregen und den kalten Nächten war mir klar, das uns die Kraut- und Braunfäule erwischt. Hier hat es die erste Tomatenpflanze im Freiland getroffen.

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Bei diesem Wetter lassen sogar die Sonnenblumen ihren Kopf hängen.

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Das ist die Fleischtomatensorte Country. Sie steht überdacht an unserem Grillplatz.

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Und sie hat sage und schreibe ein Gewicht von 450 g. Wir haben mal in den August 2003 geschaut. Dort hatten wir eine Tomate mit 555 g. Ob wir diesen Rekord schlagen werden?

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Unsere heutige Ernte: 3.700 g Tomaten und eine Gemüsekiste voll mit Pfirsichen.

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Jetzt werden Tomaten eingekocht.

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Da war ein ganzer Topf voll. Ich habe die Soße noch mit Kräutern verfeinert.

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Die Pfirsiche habe ich geschält und entkernt. Sie werden leicht geköchelt bis sie zerfallen und dann pürriert.

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Das streife ich dann durch ein feinmaschiges Sieb. Das Grobe wird Mus, das Flüssige ist der Sirup. Beides wird mit Zucker abgeschmeckt und nochmals aufgekocht.

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Es wurden 6,5 Liter Tomatensoße, 4,5 Liter Pfirsichsirup und 10 Gläser Mus.

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02.09.2010
Heute ernte ich Rote Bete und ein paar Möhren.

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Den groben Schmutz und die Blätter entferne ich draußen. Diesmal wird nicht eingekellert,

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sondern eingekocht. Ich habe die Rote Bete ca. 20 Minuten kochen lassen, mit kaltem Wasser abgeschreckt, dann geschält und in Streifen geschnitten. Die Möhren habe ich gewaschen, geschält und in Stücke geschnitten. Dann habe ich alles mit Gurkengewürz, Zucker und Einmachessig eingelegt.

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04.09.2010
Mit Britta habe ich die Zwiebeln von den losen Schalen befreit und sie in unsere Gemüsekisten gelegt. Es wurden 5 Kisten. Danach haben wir 3.330 g Tomaten geerntet.

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Wir kommen unserem Rekord näher,
500 gr.

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06.09.2010
Hier habe ich in Erdpresstöpfen Feldsalat gesät.

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Und da zeigen sich noch Erdbeeren im September.

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Die Kiwis wachsen irgendwie nicht mehr weiter. Ich denke, das wird dieses Jahr nichts mehr.

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weiter mit September 2010 01